CasaVostra | Union Lido

CasaVostra

  • Gluten Free
  • Dog

Trattoria Italiana, Pizzeria Gourmet

Al Ristorante CasaVostra, all’ entrata del Resort, lo Chef propone una cucina marinara, fantasiosi piatti di pesce e frutti di mare di alta qualità. Una cucina caratterizzata dalla semplicità del prodotto pescato, ricca di sfumatureed elementi mediterranei. Gli ospiti si potranno entusiasmare di fronte ad una vasta scelta: Cappesante, Gamberetti, Gamberi, Carpacci, Tartare di Tonno e Antipasti di mare  cotti.

Per gli amanti della carne non potete rinunciare alla nostre famose “Spade di Carni miste” e il Peposo di Manzo cotto nel Chianti. I piatti di pasta spaziano dagli Gnocchi con Gamberi freschi, pomodorini e pecorino, agli Spaghetti con frutti di mare nella crosta di pane. Serviamo anche Calamari fritti e Pesce alla griglia, Branzino al forno in crosta di sale naturale. Il tutto condito con una scelta di Olio extravergine d’oliva della Toscana, Sicilia, Liguria e altre regioni d’Italia.

CasaVostra  è anche Pizzeria con forno a legna, dove la pizza viene preparata solo con farine macinate a pietra  100% grano italiano,  lievito madre naturale, lievitazione lenta, pomodori  San Marzano,  mozzarella fiordilatte e  di bufala.

Si possono inoltre gustare birre artigianali non pastorizzate, bevande naturali come  la cola,  l’aranciata e i succhi senza coloranti né conservanti,  ed altri prodotti selezionati provenienti dai Presidi Slow Food, con la possibilità di acquistarli direttamente..

Ecosostenibilità

Union Lido opera da sempre in un’ottica di rispetto per l’ambiente e di risparmio delle risorse naturali impegnandosi a ridurre sprechi e rifiuti, senza penalizzare, anzi implementando il livello del servizio offerto agli Ospiti.

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